CORTEZA

Single Farmer Lot aus Kolumbien – ausgewogen, harmonisch und perfekt für Espresso & Vollautomat.

Empfohlen für: Espresso, Vollautomat, Cappuccino & Flat White sowie Filter.
Geschmack: klar • süß • elegant (Honig, rote Äpfel, schwarze Tee-Noten, feine Zitrusfrucht)

Herkunft & Fakten

• Land: Kolumbien
• Region: Génova, Quindío
• Finca / Produzent: Ascencio Muñoz
• Importeur: KOEPOORT KOFFIE
• Varietät: Bourbon, Castillo & Caturra
• Aufbereitung: Gewaschen
• Höhe: 1.950–2.800 m
• SCA-Score: 85,5
• Röstgrad: mittel

CORTEZA stammt von Ascencio Muñoz aus Génova im kolumbianischen Departamento Quindío. Als Single Farmer Lot stammt dieser Kaffee ausschließlich von einer einzigen Farm und spiegelt den Charakter seines Ursprungs besonders authentisch wider. Gemeinsam mit Argote Coffees wird auf Transparenz, faire Zusammenarbeit und höchste Qualität gelegt.

Die große Anbauhöhe, das kühle Mikroklima und die gewaschene Aufbereitung verleihen CORTEZA eine außergewöhnlich klare Struktur mit angenehmer Süße und feiner Eleganz. Noten von Honig, rotem Apfel, schwarzem Tee und einer dezenten Zitrusfrucht sorgen für eine lebendige, ausgewogene Tasse mit langem, sauberem Nachklang.

Die mittlere Röstung macht CORTEZA zu einem echten Allrounder. Er überzeugt als ausgewogener Espresso, entwickelt im Vollautomaten eine angenehm harmonische Tasse und bringt seine feine Süße besonders gut in Cappuccino und Flat White zur Geltung. 
Auch Filterkaffee-Liebhaber kommen mit CORTEZA voll auf ihre Kosten.