Heller, ausdrucksstarker Single Origin – lebendig, floral und modern interpretiert.
Empfohlen für: Filter, V60, Aeropress
Geschmack: fruchtig, kräutrig, lebendig / (Hagebutte, feine Kräuter, florale Anklänge)
Herkunft & Fakten
- Land: Honduras
- Region: Santa Barbara, El Sauce
- Produzent: Finca El Mono / José Andrés Castillo Mejia
- Importeur: 88Graines
- Varietät: Pacas
- Aufbereitung: Anaerobic
- Anbauhöhe: ca. 1.570 m
- SCA-Score: 87,5
- Röstgrad: hell
ALBA ist ein hell gerösteter Specialty Coffee mit klarer, lebendiger Struktur. Die anaerobe Aufbereitung verleiht ihm ein eigenständiges, fruchtig-kräutriges Profil mit floralen Anklängen, das sich deutlich von klassischen Kaffees abhebt.
Aufgrund der hellen Röstung eignet sich ALBA besonders für Filterzubereitungen und entwickelt sich ideal in der Aeropress.
Der Name ALBA steht für Aufbruch und Klarheit – passend zu seinem hellen, frischen Charakter.
